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Zuppetta di Vongole, Cozze e Tartufi di Mare all'Aglio

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Ingredienti:
Cozze, Vongole, Tartufi di Mare, Aglio, Peperoncino, Prezzemolo, Olio Evo, Vino Bianco, Limone, Sale e Pepe, Pane.
Preparazione:
Pulite e lavate bene i frutti di mare. Fateli aprire velocemente in una casseruola su fuoco vivo. In un altra casseruola mettete 3 spicchi d'aglio, del peperoncino e dell'olio, quando l'olio comincia a fremere aggiungete i frutti di mare col sugo che hanno rilasciato filtrato. Aggiungete vino biano e continuate a cuocere ancora per qualche minuto. Cospargete di prezzemolo tritato. Una spruzzatina di limone, sale e pepe. Tostate delle fette di pane e servitele con la zuppa

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