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Mandorle ricoperte al cioccolato

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Ingredienti per 30 cioccolatini:
115 g di mandorle intere - 85 g di cioccolato fondente - cacao in polvere.
Preparazione:
Riscaldate per prima cosa il forno a 200°. Nel frattempo mettete le mandorle in una teglia e fatele dorare per circa 5 minuti. Mentre le mandorle sono nel forno sciogliete il cioccolato a bagnomaria e una volta fatto unite mandorle e cioccolato e amalgamatele per bene. Spolverizzate un foglio di carta da forno con il cacao in polvere e poi versate il composto facendo delle palline con il cucchiaio e facendo in modo che in ognuna ci siano almeno 4/5 mandorle. Lasciate riposare fino a quando non si sono completamente induriti e solo alla fine arrotolateli nel cacao e poneteli dentro dei pirottini di carta.

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